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韓国旅行記⑧肉典食堂(ユクチョンシクタン)の絶品サムギョプサル

 


 

アニョハセヨ!

今回は韓国旅行2日目の夜に食べた

『肉典食堂(ユクチョンシクタン)』

について書きたいと思います!

この『肉典食堂』は韓国人が並ぶ焼肉屋で東大門の一号店からあっという間に店舗を増やし、現在は5号店まである有名サムギョプサルのお店なのです!

私が行ったのは江南店なので…

f:id:natsupocha:20191110182413p:plain 江南店の様子
f:id:natsupocha:20191110182413p:plain メニュー
f:id:natsupocha:20191110182413p:plain 焼肉の様子
f:id:natsupocha:20191110182413p:plain 江南店へのアクセス

等を書きたいと思います!

それではどうぞ!

韓国旅行記⑧肉典食堂(ユクチョンシクタン)の絶品サムギョプサル

 

 

 

肉典食堂(ユクチョンシクタン)
4号店 江南店

肉典食堂(ユクチョンシクタン) 4号店 江南店

こちらが私たちが行った肉典食堂 江南(ユクチョンシクタンカンナム)店です!

アクセスは最後に書きますが、江南駅からは歩いて約7分くらいでした。

肉典食堂は韓国人に人気のお店でどこの店舗もかなり行列ができ、1~2時間待ちもザラなのだそう…

なので私たちは午後のブレイクタイム終わる30分前に到着して少し待つことにしました!

 

肉典食堂
順番の待ち方 

肉典食堂順番の待ち方機械操作

肉典食堂の入り口前にはこんな感じの順番待ちを登録するアイパッドのようなものが置いてあるので、それを操作して待つことになりますが…

韓国語で操作方法が全く分からず、テントの準備をしているお兄さんに登録をしてもらいました!

このお兄さんは日本語ができたので助かりました!

もし同じようにわからない方は店員さんにお願いすると良いと思います!

 

オープンするころには15人くらいのウエイトが

機械に登録した後はお兄さんが椅子を出してくれたのでそれを座って待つことに。

この30分前の時点では私たちが一番で、その後ちょこちょことウエイトが増えていき、オープンの頃には大体15人ほどのウエイトになっていました。

ウエイト中にはメニューを渡され、その際にお肉の注文もします。

オープンと同時に席に案内されますが、その際テーブルにはオーダーしたものが準備されていました。

私たちが韓国語が分からなかったこと、注文を取る方も日本人がいることをわからなかったこともあり、一番に待っていましたが実際に入るのは5,6番目になってしまいました…ですが何とか一巡目のテーブルにつけて良かった…!

 

 

 

肉典食堂江南店
メニュー

こちらが肉典食堂江南店のメニューです!

赤テントの中で写真を撮ったのでちょっと色が変ですが…これが全てのメニューになります。 

 

▼お肉メニュー

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー

 

▼お肉メニュー(左側詳細)

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー1

 

▼お肉メニュー(右側詳細)

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー2

 

▼サイドメニュー

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー3

 

▼単品ご飯 1,000w

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー4

 

▼ドリンクメニュー

肉典食堂ユクチョンシクタンメニュー5

 

初めの肉は2人前~を注文すること

肉のページ上部分にこんな記載があります。

肉典食堂ユクチョンシクタン肉のオーダーの仕方

『最初の注文のみ一人前の注文ができないです』とあります。

つまり一番最初の注文時には2人前~しか注文ができません!

ですが、追加で注文する際には1人前(150g)で注文ができます◎

今回私たちは初めにサムギョプサルを2人前、ご飯を2つ、ギョウジャニンニクを1つ注文し、サムギョプサルを食べ終わる頃に追加でモクサルを1人前追加しました!

 

江南店は他店よりもちょっぴり高い!?

ここで余談ですが、なんと江南店は他店と比べてお肉の値段が若干高くなっています。

江南店はサムギョプサル 150g 16,000w

ですが 

多店舗はサムギョプサル 150g 15,000w

なんです!笑(知らなかった~!)

その他のメニューは同じ値段のものもあれば1,000w高いものもありますし(味噌チゲ)、アルコールドリンクは江南店の方が全体的に高いです。

江南という高級な土地柄もあるとは思いますが…もしちょっとでも安く済ませたい方は東大門に3店舗、明洞近くに1店舗あるのでそちらに行くことをオススメします!

 

 

 

肉典食堂
サムギョプサル

ウエイトから店員さんに呼ばれ席へ着くと、私たちが注文したサムギョプサル2人前が席に到着しておりました!

凄く綺麗な色をしたぶ厚いサムギョプサルです!

食べる前から美味しそう!笑

肉典食堂ユクチョンシクタンサムギョプサル2人前

オーダーを受けた時間や注文数などが書かれたシールが貼っています。

 グラムなので多少前後するのですが、どうやら316gあったようですね!(値段はグラムで左右せず、きっちり2人前の値段でした!)

 

席に着くと早速店員さんがやってきて、肉を鉄板に乗せ始めました!

このお店はお肉は全て店員さんが焼いてくれますよ!

肉典食堂ユクチョンシクタンサムギョプサル


 こんな感じで分厚い肉を程よい大きさにカットしつつ、コロコロ転がしながら焼いてくれます!

肉典食堂ユクチョンシクタン肉は焼いてくれる

サムギョプサル出来上がり

こんがり焼けるとめちゃくちゃ美味しそう!

これを食べごろになるとこんな風にお皿に乗せてくれます!

残りの焼けたお肉は銀皿の上に乗せてくれるので、ここからは自由に取って食べることができます。

肉典食堂ユクチョンシクタン焼けた肉は皿に乗せてくれる



お肉はこのタレ・塩・ワサビ・ニンニク、写真には載っていない味噌をつけて頂くのですが、

焼いてくれた方が「まずは塩で食べ、その次にワサビで食べてね!」とジェスチャーで教えてくれました!

肉典食堂(ユクチョンシクタン)塩ワサビソース

言われた通りにまずは塩をつけて頂きましたが…美味しい!めちゃくちゃ塩と合う!

そしてその次のワサビも削りたてで辛くないので、たっぷりつけても美味しい!

臭みや嫌な臭いが全くしないどころか、豚の旨味が噛めば噛むほど出てきます!

 

サムギョプサルは脂も程よくあるので、このギョウジャニンニクに巻いて食べるとサッパリして美味しい!

肉典食堂ユクチョンシクタンギョウジャニンニク

このギョウジャニンニクは酸味があるお酢のようなものに漬けてあって、お肉とも良く合うし、そのまま食べても口がサッパリして美味しかったです◎

 

因みに付け合わせは他になにがあるのかと言いますと、こんな感じ!

肉典食堂ユクチョンシクタン付け合わせ

真ん中の笹のような葉がギョウジャニンニク2,000wですが、それ以外は無料で付いてきたものです!

さすが韓国!細々としたおかずがあって嬉しい!

 

肉典食堂はモクサルが美味しすぎる!

二人前あったサムギョプサルもあっという間に食べてしまい…

お次に頼んだのがモクサル(一人前)です!

モクサルは豚の首の部分の肉で私の大好きな部位です!

肉典食堂ユクチョンシクタンモクサル

こちらが焼きあがったモクサル。お味はというと…

サムギョプサルよりも脂身が少なくてサッパリしているのに、ジューシー!そして噛めば噛むほど甘い!

圧倒的にモクサルの方が美味しかったです…!

サムギョプサルは新鮮な豚肉を厚切りで食べている、という感じがするのですが、モクサルは初めて食べた豚の旨味がありました!肉自体が美味しいから、塩やワサビがめちゃくちゃ合うのです!

そして本当に、不思議なほどに噛むごとに甘みが出てくる…!

次来る時には絶対にモクサルを2人前食べたい…!!

 

肉典食堂に来たら焼き飯も頼むべし!?

肉典食堂ユクチョンシクタン焼き飯ポックムパ

出典:肉典食堂 1号店(本店)|韓国旅行「コネスト」

今回私たちは食べ損ねたのですが…殆どのテーブルが肉の後に食べていたのがこれ、『焼き飯(ポックムパ) 4,000w』です!

どうやら肉典食堂の鉄板メニューだったようです!

お肉を焼いた後にでしか焼けないそうなのですが、見るからに美味しそう…(悔)

肉典食堂に行った際には是非食べてみて下さい!

 

 

 

肉典食堂
お会計

肉典食堂ユクチョンシクタン店内様子

以上、私たちが肉典食堂で食べたものでした!

こちらのお会計はこんな感じになりました↓

・サムギョプサル 二人前  (32,000w)
・モクサル一人前 (16,000w)
・ギョウジャニンニク 2,000w
・ご飯(2人分) 2,000w
47,272w + 税4,728 = 合計 52,000w

 お肉がグラムで提供されていたので多少メニューの金額から前後するのかと思いきや…ちゃんとメニューの値段通りの金額でした!

3泊4日の韓国旅行で食べた食事の中で一番値段が高かったのがこの肉典食堂ですが…

恐らく焼肉だったらどこで食べてもこれくらいの値段にはなるようです!

 

 

 

肉典食堂
アクセス・行き方

最後に肉典食堂 江南店への行き方です!

江南店は江南エリアざっくりマップで見ると左下辺りにあります。(クリックで拡大できます)

カロスキルやCOEXモールが電車で数駅と近いので、その辺りを観光するならこの江南店に寄ると良いかもしれません◎

江南オリジナルマップダウンロードOKフリー

江南オリジナルマップ A4版DL

江南オリジナルマップ スマホ用DL

★ダウンロードOK!★ このページのURL(リンク)を貼って頂けるなら二次加工・商用利用もOKです!

 

最寄り駅は江南駅!

江南駅①番出口から出て大通りを真っすぐ行き、3つ目の角を右に曲がり、1つ目の角を左に曲がると、右手側にお店が見えてきます!

徒歩5~7分くらいです。

▼英語住所
 11-4 Teheran-ro 8-gil, Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea
▼韓国住所
서울특별시 강남구 역삼동 테헤란로8길 11-4
★その他店舗情報
営業時間 
11:30~23:00
※ブレイクタイム 15:30~17:00 ※ラストオーダー 22:00
休日 旧正月・秋夕の当日

  

 

肉典食堂
その他店舗情報

その他の肉典食堂店舗ですが、東大門(新設洞駅付近)に1~3号店の3店舗、明洞駅付近に5号店があります。

それぞれリンクを貼っておくので、もし多店舗情報が気になる方は下記をご覧ください!

・肉典食堂1号店 (東大門)
・肉典食堂2号店 (東大門)
・肉典食堂3号店 (東大門)
・肉典食堂5号店 (明洞)

 

 

 

 

まとめ

 以上、韓国の美味しいサムギョプサル、肉典食堂(ユクチョンシクタン)でした!

本当に新鮮で美味しい豚肉でした!

特に…モクサル!

多分、あの味は当分忘れられないと思う!

日本にもあんな噛めば噛むほど甘みが出てくる豚肉はあるのかな…?

日本って牛肉には相当こだわりがありますけど、豚肉って良いやつは結構脂身が少なくて硬めですよね…

モチっとしてたんだよなぁ…ジューシーだった…また食べたい……

韓国に行く際は是非肉典食堂もチェックしてみて下さい!

この後は膨れた腹を抱えて江南にあるセブンラックカジノへ行ってきました!

60,000w分のクーポンをゲットして遊んできましたよ!

それでは、また!

アンニョーン!

 

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